Titel: | |
Afbeelding: |
|
Samenvatting: |
Hoofddoel is dat de leerlingen leren hoe kaas gemaakt wordt. In de klas maken 6 groepjes leerlingen elk een kaasje. Het vergt vooraf even tijd om u in te lezen. Het maken van kaas is niet zo heel moeilijk als het recept maar goed gevolgd wordt. Leerlingen ervaren welke handelingen nodig zijn om van melk tot kaas te komen. Kaas maken kost u een dagdeel! De rauwe melk (5 liter voor één kaasje en een beetje karnemelk) moet u zelf regelen, dus die melk moet u (laten) reserveren en halen bij een boerderij Tenminste één hulpouder regelen om het kaas maken te begeleiden werkt prettig. Zeker bij het brandschoon maken voor en na gebruik zijn een paar extra handen prettig.
Door dit lespakket kunt u evt. aandacht besteden aan het verschil tussen gewone en biologisch producten. De leerlingen zetten in dat geval een onderzoekje op waarbij ze mensen uit hun omgeving naar hun mening vragen over biologische producten. |
Trefwoorden: |
productie; voeding |
Taal: |
nl |
Context: |
PO |
Bestandsformaat: |
niet digitaal |
Leeftijd: |
4+ |
Soort Leerbron: |
gesloten opdracht; open opdracht |
Beoogde
eindgebruiker: |
leerling/student |
Aggregatieniveau: |
3 |
Bestaat uit: |
Dit leermiddel bestaat uit de volgende onderdelen:
|
Status: |
- geen gegevens beschikbaar - |
Kosten: |
nee |
Classificaties: |
po_groep7; po_groep8; natuur; voeding; melkproducten_vlees_vervangers_vis_en_eieren; herkomst_van_voedsel; voedselbereiding; beroep_voedselproductie; PO groep 7 ; PO groep 8 ; Natuur ; beperkte toegang; |
ISBN: |
- geen gegevens beschikbaar - |
Uitgever: |
CNME Gemeente Amersfoort |
Publicatiedatum: |
2021-04-13T13:39:19+01:00 |
Rechten/CC-Licentievorm: |
- geen gegevens beschikbaar - |
Gegevens afkomstig van: |
- geen gegevens beschikbaar - |
Repository: |
nmegids
Diverse aanbieders in Nederland bieden lessen en uitleenmaterialen aan op het gebied van natuur- en milieu educatie. De grootste groep gebruikers komt uit basis- en voortgezet onderwijs, maar ook andere organisaties en soms particulieren maken van het aanbod gebruik.
https://www.nmegids.nl/
|
MetaPlus: |
Klik hier om dit leerobject van aanvullende metadata te voorzien via MetaPlus van Kennisnet. (Entree-account vereist) |