Samenvatting: |
Deze les valt onder de arrangeerbare leerlijn van de Stercollectie voor biologie voor basisberoepsgerichte leerweg, leerjaar 1 en 2. Dit is thema 'Voeding'. Het onderwerp van deze les is: voedingstoffen. Hierbij leer je waar een evenwichtig voedingspakket uit bestaat en wat er gebeurt als er een niet-evenwichtig voedingspakket wordt gebruikt. Daarnaast wordt er besproken wat belangrijke functies van voedingstoffen zijn (bouwstoffen, beschermingsstoffen, reservestoffen, brandstoffen) en welke soorten stoffen er zijn (eiwitten, vette, koolhydraten, water, mineralen en vitaminen). Als laatst komt er aan bod welke delen en voedingstoffen van planten belangrijk zijn voor de mens. |