Titel: | |
Afbeelding: |
- geen afbeelding beschikbaar - |
Samenvatting: |
Deze les valt onder de arrangeerbare leerlijn van de Stercollectie voor biologie voor basisberoepsgerichte leerweg, leerjaar 1 en 2. Dit is thema 'Voeding'. Het onderwerp van deze les is: voedselbereiding. In deze les staan bacteriën en schimmels centraal. Het verschil wordt besproken, wat de functies zijn en wat de gevaren kunnen zijn wanneer iemand ermee in aanraking komt. Daarom wordt in deze les ook goede hygiëne in de keuken besproken (rauw eten of voedselbederf) en kruisbesmetting. |
Trefwoorden: |
arrangeerbaar; bacteriën; biologie; hygiëne; kruisbesmetting; schimmels; stercollectie; vmbo-b12; voedselbederf; voedselbereiding |
Taal: |
nl |
Context: |
VO |
Bestandsformaat: |
application/x-Wikiwijs-Arrangement |
Leeftijd: |
12-14 |
Soort Leerbron: |
evaluatie- en toetsmateriaal; exercise; gesloten opdracht; informatiebron; open opdracht |
Beoogde
eindgebruiker: |
leerling/student |
Aggregatieniveau: |
3 |
Onderdelen: |
|
Status: |
- geen gegevens beschikbaar - |
Kosten: |
nee |
Classificaties: |
Biologische eenheid ; Biologie ; Instandhouding en ontwikkeling ; Instandhouding ; Opbouw van leven ; Opdracht ; Samenwerkingsvorm ; Practicum ; Zelfstudie ; Tweetallen ; VMBO basisberoepsgerichte leerweg, 1 ; VMBO basisberoepsgerichte leerweg, 2 ; open toegang; |
ISBN: |
- geen gegevens beschikbaar - |
Uitgever: |
VO-content |
Publicatiedatum: |
2025-08-17T15:18:42+02:00 |
Rechten/CC-Licentievorm: |
- geen gegevens beschikbaar - |
Gegevens afkomstig van: |
VO-content |
Repository: |
wikiwijsmaken |
MetaPlus: |
Klik hier om dit leerobject van aanvullende metadata te voorzien via MetaPlus van Kennisnet. (Entree-account vereist) |