Titel: | |
Afbeelding: |
- geen afbeelding beschikbaar - |
Samenvatting: |
Deze les valt onder de arrangeerbare leerlijn van de Stercollectie voor biologie voor basisberoepsgerichte leerweg, leerjaar 3 en 4. Dit is thema 'Toveren in de biologie?' Het onderwerp van deze les is: Hygiëne en conserveren. Deze les bespreekt hoe je voedselbederf door schimmel en bacteriën kan worden tegengegaan. Door schimmels en bacteriën in je voedsel kan je ziek worden en voedselvergiftiging krijgen. Een voorbeeld van een bacterie is de salmonellabacterie. Ook komt er aan bod dat bacteriën en schimmels voor voedselbederf kunnen zorgen en dat je dit kan voorkomen door het eten goed te bewaren of te conserveren (pasteuriseren en steriliseren, drogen, invriezen, vacuüm verpakken, E-nummers toevoegen, roken en zouten). |
Trefwoorden: |
arrangeerbaar; b34; bewaren of conserveren; biologie; hygiëne en conserveren; salmonellabacterie; schimmel en bacteriën; stercollectie; voedselbederf; voedselvergiftiging |
Taal: |
nl |
Context: |
VO |
Bestandsformaat: |
application/x-Wikiwijs-Arrangement |
Leeftijd: |
14-16 |
Soort Leerbron: |
evaluatie- en toetsmateriaal; exercise; informatiebron |
Beoogde
eindgebruiker: |
leerling/student |
Aggregatieniveau: |
3 |
Onderdelen: |
Dit (leer)object heeft de volgende formaten:
|
Status: |
- geen gegevens beschikbaar - |
Kosten: |
nee |
Classificaties: |
Biologische eenheid ; Biologie ; Instandhouding en ontwikkeling ; Opdracht ; VMBO basisberoepsgerichte leerweg, 4 ; VMBO basisberoepsgerichte leerweg, 3 ; open toegang; |
ISBN: |
- geen gegevens beschikbaar - |
Uitgever: |
VO-content |
Publicatiedatum: |
2020-07-28T13:47:54+02:00 |
Rechten/CC-Licentievorm: |
- geen gegevens beschikbaar - |
Gegevens afkomstig van: |
VO-content |
Repository: |
wikiwijsmaken |
MetaPlus: |
Klik hier om dit leerobject van aanvullende metadata te voorzien via MetaPlus van Kennisnet. (Entree-account vereist) |